炒菜用的秘制香辣酱

材料

干辣椒 20克

黑豆豉 150克

萝卜干 80克

油 适量（略多）

生抽老抽 各2勺

白芝麻（熟） 适量

麻油 适量

做法

炒制香料

油锅烧热，倒入比平时炒菜更多的油，加入萝卜干翻炒出香味。

加入干辣椒和黑豆豉，感觉可以先炒辣椒和黑豆再加入萝卜干，炒干水分。

调味

加入生抽老抽，撒入熟白芝麻，淋入麻油，冷却后装瓶，放入冰箱冷藏。

使用

炒菜、拌面、夹饼子等均可使用。

建议

根据个人口味，可以适当调整辣椒和花椒的比例，以达到理想的辣度。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些豆瓣酱或其他类型的辣椒酱。

希望这份秘制香辣酱能为您的菜肴增添美味!