杏鲍菇豆角馅包子的做法

杏鲍菇豆角馅包子的做法如下：

发面

将面粉倒入面包机，加入所需材料（糖、盐、酵母、奶粉、水）揉好后发酵到两倍大。

处理豆角

豆角洗净，放入开水中烫一二分钟，捞出后切丁，加盐腌一会儿，挤干水分。

加入葱花和姜末，烧花椒油泼在豆角上，加盐和十三香调匀。

处理杏鲍菇

杏鲍菇切丁，煸炒至出汁，多炒会儿收汁，加入蚝油、盐、一勺豆瓣酱，拌匀。

准备馅料

将炒好的杏鲍菇和豆角混合，加入香油拌匀。

包制包子

发好的面团加10克面粉揉匀，分成16个剂子。

取一个剂子擀成圆面片，放入适量馅料，用大拇指边推边捏，把口收严实。

蒸制包子

将包好的包子摆到蒸锅里，中间留一点空隙。

盖上盖子，大火蒸15分钟，关火后三分钟后再揭锅盖。

这样，美味的杏鲍菇豆角馅包子就做好了。你可以根据个人口味进行调整，比如加入一些其他调料或配菜。