虾仁金针菇减肥汤怎么做

金针菇虾仁豆腐汤

食材：豆腐、金针菇、瘦肉、虾仁、葱、盐、姜丝。

步骤：

1. 金针菇洗净，切去根部。

2. 瘦肉切成薄片，用生抽和地瓜粉抓拌均匀。

3. 虾仁清洗干净，姜切成细丝。

4. 锅中放少许油，姜丝爆香，加入虾仁翻炒。

5. 金针菇切段，加入翻炒，加生抽。

6. 倒入开水煮开，加入豆腐片烧开。

7. 最后放入葱花，加盐调味。

金针菇虾仁汤

食材：虾、金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋、内脂豆腐、调味料。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头洗干净。

2. 菌菇焯水捞出备用。

3. 鸡蛋打散，锅中少油煎至定型盛出。

4. 用煎蛋剩下的底油把虾头煸出红油，加入水煮开。

5. 加入菌菇、蛋块、豆腐、虾仁煮熟。

6. 加盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

夏日解腻金针菇虾仁汤

食材：金针菇、鸡蛋、虾仁、大蒜、小葱、生姜、胡椒粉、食盐、蚝油。

步骤：

1. 虾仁放姜丝，料酒，胡椒粉腌制十分钟。

2. 少许油放虾仁炒变色，放入蒜末炒香。

3. 倒入水，放金针菇煮开后倒鸡蛋液煮定型。

4. 加蚝油、食盐、葱花调味。

金针菇虾仁豆腐煲

食材：金针菇、虾仁、豆腐、葱、姜、料酒、盐、淀粉、油、高汤/清水。

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成小朵。

2. 虾仁洗净，加料酒和盐腌制5分钟。

3. 豆腐块冲洗干净。

4. 热锅冷油，放入虾仁炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，炒香葱姜。

6. 加入豆腐和金针菇翻炒。

7. 加入高汤或清水，煮开后加盐调味。

8. 加入虾仁，收汁，勾薄芡。

9. 出锅前撒上葱花。

这些做法都简单易行，营养丰富，适合减肥期间食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。