洋葱虾仁土豆做饭好吃吗

洋葱虾仁土豆这道菜的口感和味道都是非常出色的， 非常好吃。虾与土豆、洋葱可以一起搭配食用，这种组合在不少菜肴中都很常见，比如虾仁炒土豆丝、虾炒洋葱等。虾肉的鲜美与土豆、洋葱的口感互补，可以为菜肴增添不同的风味和层次感。此外，还有多种不同的做法，如洋葱土豆香辣虾、土豆虾饼等，都证明了这道菜的美味程度。

洋葱土豆香辣虾

将基围虾去头、去虾线，腌制十五分钟。

土豆去皮切成小块，洋葱切丝，青椒、小米椒切圈，生姜、大蒜切片备用。

锅烧热放油，油温六成热时下入腌制好的虾，炸至外壳酥脆，捞出并沥干油。

放入洋葱一起炒香，再放入炸过的土豆片和虾，加入适量蚝油、盐，一起翻炒均匀即可出锅。

土豆虾饼

土豆去皮清洗干净，切成薄片蒸熟后压成泥。

大虾挑出虾线，剥去虾壳切成小块腌制10分钟。

洋葱切成小丁，起锅烧油下入洋葱丁和一把玉米粒炒香。

蒸好的土豆倒入碗中压成土豆泥，把腌好的虾倒进来，再倒入炒好的洋葱和玉米粒，充分搅拌混合均匀。

取出一团绞好的土豆泥，用手压一压整理成圆饼，先沾上蛋液，再裹上淀粉，再次裹上蛋液，最后裹上面包糠。