铝箔纸和锡纸金针菇
锡纸金针菇是一种受欢迎的烹饪方式，主要做法如下：
准备食材
金针菇去根洗净，撕成适当大小的条状。
蒜瓣剁细或切末，香葱、红泰椒等切末备用。
调制腌料
可以使用现成的奥尔良口味腌料，也可以自制，加入少量水调匀。
自制腌料可以包括蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油、味极鲜酱油、糖等。
包裹锡纸
将金针菇均匀铺在锡纸上，然后在金针菇上淋入适量的腌料和调味品。
撒上一些香葱末和红泰椒末，增加风味。
将锡纸四周向中间折叠，完全包裹住金针菇，确保无缝隙。
烘烤
预热烤箱至180度。
将包裹好的锡纸金针菇放入烤箱中层，烤约20-25分钟，或根据个人口味和烤箱实际情况调整时间。
烤制过程中可以适当观察，确保金针菇均匀受热，避免烤焦。