冬瓜枸杞叶鸡汤

冬瓜枸杞叶鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合春季饮用，具有开胃、补水和滋润的功效。以下是制作冬瓜枸杞叶鸡汤的详细步骤：

食材准备

鸡肉：适量，切成大块

冬瓜：适量，切成块状

枸杞叶：适量，洗净

葱：适量，切段

姜：适量，切片

盐：适量

食用油：少许

初步处理

将鸡肉放入沸水中焯水，去除血水，捞出后放入高压锅中。

炖煮

在高压锅中加入切好的冬瓜块和姜片，再倒入少许食用油。

选择煲汤模式，炖煮约20分钟，直到冬瓜和鸡肉熟透。

调味与收尾

打开高压锅盖，加入适量的盐调味。

放入切好的葱段，再炖煮几分钟，让葱的香味充分融入汤中。