双孢菇能炖汤

双孢菇 可以炖汤，并且有多种做法。以下是几种常见的双孢菇汤制作方法：

基本做法

材料：双孢菇、鸡肉或鸡胸肉、鸡汤或清水、姜片、葱段、盐、生抽、香油。

步骤：

双孢菇洗净，鸡肉或鸡胸肉切成块状备用。

锅烧热，加姜片和葱段煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色。

倒入鸡汤或清水，放入双孢菇，煮沸后转小火慢炖20-30分钟，直到熟烂。

加盐和生抽调味，再炖煮几分钟，关火前加香油提香。

简化做法

材料：双孢菇250克、鸡汤500毫升、鸡胸肉100克、青葱适量、姜片适量、盐适量、酱油适量。

步骤：

鸡胸肉洗净切片，青葱切段，姜切片。

双孢菇洗净切片备用。

鸡汤烧开，放入鸡胸肉片焯水一分钟，捞出备用。

锅中加油，放入葱段和姜片炒出香味，倒入双孢菇翻炒一分钟。

加入鸡汤，盖上锅盖煮开，转小火慢炖10分钟，再加入焯水好的鸡胸肉片，继续慢炖5分钟。

最后加盐和酱油调味。

鸡腿搭配做法

材料：双孢菇200克、鸡腿1只、料酒、生姜、葱、盐、黑胡椒粉、鸡精。

步骤：

鸡腿洗净切块，加料酒腌制10分钟。

双孢菇洗净切片，生姜切片，葱切葱花备用。

锅中倒清水，放入葱姜片，大火煮沸，加入腌制好的鸡腿块，煮至变色，撇去浮沫。

加入双孢菇煮2-3分钟至软，加盐和鸡精调味。

煮好的汤撒上黑胡椒粉和葱花即可。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，搭配米饭或面包食用，味道鲜美。