猪尾猪腰炖汤

猪尾猪腰炖汤是一道营养丰富的传统美食，适合家庭日常食用。以下是几种常见的猪尾猪腰炖汤的做法：

1. 基础做法

材料：

猪腰：2个

猪尾：500克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱段：适量

步骤：

1. 猪腰洗净，剁成块状；猪尾切成段状。

2. 猪腰块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后用清水冲洗干净备用。

3. 在另一锅中加入适量油，放入姜片炒香。

4. 将猪尾段放入锅中翻炒均匀，加入适量料酒去腥。

5. 加入适量清水，盖锅煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到猪尾变得软烂。

6. 将焯水后的猪腰放入锅中，继续煮15分钟左右，直到猪腰变熟。

7. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱段提香即可。

2. 加入药材的做法

材料：

猪腰：2只

猪尾：一条

乌豆：20克