虾仁做法

西兰花炒虾仁

西兰花焯水，虾仁煮熟备用。

锅中放油，炒香蒜末，加入西兰花和虾仁，加生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可。

凉拌虾仁

虾仁煮熟后过冷水，切段。

碗中放葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋热油，加生抽、醋、蚝油、糖调味，拌匀即可。

虾仁拌蛋白

虾仁煮熟备用，鸡蛋打散，加入适量温水蒸15分钟，摆上虾仁再蒸3分钟。

淋上生抽和芝麻油，撒上葱花。

莴笋炒虾仁

莴笋切段，虾仁煮熟备用。

锅中放油，炒香蒜末，加入虾仁和莴笋，加蚝油调味，翻炒均匀即可。

什锦炒虾仁