砂锅莲藕排骨炖多久熟

使用砂锅炖莲藕排骨汤的时间大致如下：

1.5~2小时：

将排骨、莲藕块、姜片、葱段等食材放入砂锅，加水慢炖，先用大火煮沸后转小火慢炖1.5~2小时。

40分钟至1小时：

加入红枣、枸杞、姜片、葱白段等调料，撒入少许胡椒粉和料酒，按煲汤键炖煮40分钟至1小时，直到排骨酥烂、莲藕软糯。

2小时：

将排骨焯水后用温水洗干净，放入砂锅中，加开水炖出白色的汤，再移到砂锅中，放莲藕加葱姜中小火炖2小时。

30分钟：

把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟。

2小时：

藕刨去皮，切成滚刀块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水。砂锅中加入清汤、藕、排骨块、香菇、葱段、姜片、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂。

综合以上信息，使用砂锅炖莲藕排骨汤的时间通常在 1.5~2小时之间，具体时间可以根据个人口感喜好和食材的实际情况进行调整。建议使用文火慢炖，以使排骨充分入味，莲藕变得软糯香甜。