减肥菠菜丸子

减肥菠菜丸子有多种做法，以下提供几种不同的食谱及健康功效：

用料：猪肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒。

做法：

葱、姜切末，放入猪肉馅中。

加入水淀粉、鸡蛋、盐、香油、鸡精、料酒、生抽。

猪肉馅顺着一个方向搅拌至上劲。

菠菜焯水后切成段，锅内放水，水开后放入肉馅做成丸子，小火煮至丸子熟透，加入料酒、盐，撇去浮沫，最后加入菠菜，出锅前点香油、撒盐即可。

用料：菠菜、胡萝卜、蚝油、生抽、盐、紫菜。

做法：

菠菜去根洗净，水开后放入葱段后开始挤丸子。

放入沸水中，加入菠菜、胡萝卜丁、紫菜等，放入盐、味精、十三香，煮至菠菜熟即可。

用料：菠菜、玉米面、鸡蛋、食用碱、酱油、陈醋。

做法：

菠菜洗净，焯水后切段，放入碗中。

加入玉米面和鸡蛋，加少许食用碱，搅拌均匀。

冷水上锅，水开后十分钟即可，搭配酱油陈醋食用。

用料：菠菜、盐、玉米面、木耳、胡萝卜、虾米。

做法：

菠菜洗净，焯水后挤干水分，切碎。

木耳、胡萝卜切碎，虾米洗净备用。

所有菜放入盆中加入盐拌匀，再加入玉米面搅拌，然后手用力的搓成丸子。

丸子放入碗中的玉米面表面裹上一层玉米面，放入蒸锅中蒸十分钟，出锅后可以直接食用。

用料：菠菜、肉馅、料酒、蚝油、盐、糖、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、五香粉。

做法：

菠菜洗净，热水焯一下，控干水分，切碎。

肉馅加入生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，加入菠菜碎搅拌均匀，加入生粉反复摔打上劲。

揉成丸子，过热水焯一下丸子，方便定型，然后上锅蒸10分钟即可。

这些食谱不仅美味，而且注重营养均衡和低热量，非常适合减肥期间食用。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试。