香菇猪肉青椒洋葱

香菇猪肉青椒洋葱是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括香菇、猪肉、青椒和洋葱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

香菇：适量

猪肉：适量（建议使用瘦肉，如里脊肉或梅花肉）

青椒：1-2个

洋葱：1个

大蒜：适量

生抽：适量

料酒：适量

玉米淀粉：适量

蚝油：适量

老抽：适量（可选）

糖：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

香菇洗净，去蒂，切成片或丝。

猪肉切成薄片或丝，加入适量料酒、生抽、盐、玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

青椒去籽，切成丝或块。

洋葱去皮，切成丝或块。