苏打发面多久可以

小苏打发面的时间主要受温度影响，具体如下：

夏季

温度高，通常需要30分钟左右。

春秋季节

气温在16度左右，发面时间大约需要90分钟。

冬季

温水和面，放在温水锅内，发面时间需要120分钟。

一般情况

如果温度在30度左右，用小苏打发酵面粉需要30-45分钟。

如果温度较低，需要90分钟。

建议根据实际环境温度来调整发面时间，以达到最佳效果。此外，可以加入一些白醋来加速发酵过程。