红焖羊肉都放什么青菜

红焖羊肉可以搭配多种青菜，以下是一些常见的搭配：

萝卜：

最下层可以放萝卜，萝卜能吸收汤汁的鲜美味道，增加口感的层次。

黄花菜：

黄花菜可以增加菜肴的鲜味和营养。

蘑菇：

蘑菇如香菇、金针菇等，能增加菜肴的香气和口感。

金针菇：

金针菇口感滑嫩，与羊肉搭配味道更佳。

豆腐：

豆腐可以吸收汤汁，增加菜肴的鲜美和营养。

土豆：

土豆和胡萝卜切块后放入锅中与羊肉一起炖煮，能吸收汤汁的鲜美味道。

胡萝卜：

胡萝卜与羊肉一起炖煮，能增加菜肴的甜味和营养。

洋葱：

洋葱煸香后加入羊肉，能增加菜肴的香气。

芹菜：

芹菜可以去除羊肉的腥味，增加菜肴的清新口感。

香菜：

在菜肴快出锅时放入香菜，能增加菜肴的香气和鲜味。