青菜东北有没有

东北 有青菜，但种类和种植条件有限。以下是一些在东北可以找到的青菜种类：

婆婆丁 和 蒲公英：

这两种植物味苦，可生吃、炒食或做汤，是药食兼用的植物。

荠菜：

荠菜富含蛋白质、钙、维生素C，尤其是钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相当。荠菜生长在山坡、田边及路旁，可以生吃、炒食、做汤，也可用于包子馅或饺子馅。

曲麻菜（苣荬菜）：这是一种味苦性寒的野菜。

青菜：

在东北，青菜通常指的是绿色蔬菜，如莴笋、豌豆等，但南方常见的青菜如青菜、上海青等在东北较少见。

尽管东北有种植青菜，但由于气候原因，种植的青菜品种和数量相对有限。东北的冬天较为寒冷，很多青菜无法在本地生长，因此需要从南方运输。运输和存储成本较高，导致青菜的价格也相对较贵。

建议在东北地区的居民可以选择一些适合当地气候和土壤条件的青菜进行种植，如芥菜、荠菜等，这样既能满足日常需求，又能降低种植成本。