洋葱豆角窝瓜的做法
洋葱豆角窝瓜的做法如下：
窝瓜汤
原料：窝瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
做法：
1. 将窝瓜洗净去皮，去掉窝瓜瓤和子，切成小薄片，洋葱也切成小碎片备用。
2. 先把黄油炒好，把铁锅放在火上，稍微缓了几秒钟。
3. 分别将洋葱末、窝瓜片、肉汤放入，直至煮烂即可。
4. 将锅里的汁子过滤一下。
5. 把锅重新置火上，加入牛奶煮开。
6. 将黄油和面粉搅拌均匀后，一点点的均匀放入。
7. 在放入适量的肉豆蔻，盐、胡椒。
8. 将荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫放入碗中。
9. 稍等一会使其浮于汤上就可以了。