菠菜没挤水

菠菜没挤水是可以的，但需要注意以下几点：

草酸含量：

菠菜中含有较高的草酸，这种物质在体内与钙结合，可能形成草酸钙结晶，影响钙的吸收，甚至导致结石。

烹饪方法：

为了减少草酸的摄入，建议在烹饪菠菜前先焯水，然后再挤干水分。焯水可以去除部分草酸，降低健康风险。

食用量：

如果食用量较少，一般不会导致身体出现不良反应，但大量摄入未焯水的菠菜可能会增加患尿路结石和消化不良的风险。

特殊情况：

对于特殊人群，如宝宝或易感体质的人，建议焯水后再食用，以确保安全和营养吸收。

综上所述，虽然菠菜没挤水是可以的，但为了健康考虑，建议还是先焯水去除部分草酸，然后再进行其他烹饪处理。