洋葱金针菇肉馅怎么调

猪肉金针菇馅

准备材料

金针菇切去根部洗净控干水分备用。

洋葱用一半，先切丝后再切成尽量小的粒放入肉馅搅拌均匀。

金针菇取一部分也切成尽可能小的粒放入肉馅中搅拌均匀，此过程需重复数次，直到把金针菇全部拌入肉馅中。

调味

碗里搁适量盐用温开水化开搅匀倒入肉馅中，再顺一个方向搅拌均匀。

再往馅中倒入适量自然鲜酱油仍然顺一个方向搅拌均匀。

再倒入适量小磨香油还是顺一个方向搅拌均匀。

完成

猪肉金针菇肉馅拌好了，真香啊!

牛肉金针菇馅

准备材料

金针菇300克。

胡萝卜1/2个。

洋葱1/2个。

鸡蛋1个。

沙茶酱适量。

酱油适量。

玉米油适量。

盐、鸡精少许。

牛肉500克。

调味

牛肉加鸡蛋、沙茶酱、酱油、玉米油、盐、鸡精搅打上劲。

加入金针菇、洋葱、胡萝卜搅拌均匀。

完成

拌匀就可以开始包饺子了。

洋葱金针菇炒肉馅

准备材料

金针菇一包（200克）。

洋葱一只。

白糖1茶匙。

醋1汤匙。

芝麻油少许。

花生油半汤匙。

盐适量。

六月鲜酱油半汤匙。

烹饪步骤

洋葱去皮后切丝，金针菇切除根部后撕开。

加入六月鲜酱油。

待油锅烧热后，洋葱和金针菇一起下锅翻炒2分钟后加入香醋。

放些白糖。

起锅前淋上少许麻油即可。

拌洋葱金针菇馅

准备材料

金针菇洗净。

洋葱切丝。

调味

灼水备用。

放凉后放入洋葱中。

加入大蒜蓉。

加入适量生抽醋麻油。

加入辣椒酱和红油。

拌匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配来调制洋葱金针菇肉馅。