隔水蒸汤冬瓜

隔水蒸汤冬瓜的做法如下：

准备食材

干花菇、干黄花菜、海带、百合泡发。

海带泡发后切成细丝，香菇和百合清洗干净后放入炖锅中。

煨汤最后几分钟，放盐和生抽稍煮片刻关火备用。

冬瓜切开剥去籽，切大块。

蒸制

将所有食材摆盘，加少许牛肝菌油。

放入蒸锅中，继续蒸30分钟左右，直到冬瓜熟透即可。

这种做法能够保留冬瓜的鲜嫩口感和营养成分，同时让汤汁充分渗透到冬瓜中，味道鲜美且营养丰富。