烤羊自制调料

自制烤羊调料可以根据个人口味进行调整，以下是一个详细的烤羊自制调料配方：

秘制小料

芝麻盐

白芝麻2斤

味椒盐2.5瓶（45克/瓶）

制法：白芝麻炒熟，晾凉，打碎和味椒盐拌匀即可。

孜然粉

辣椒面2斤

孜然面1斤

盐200克

十三香1代

芝麻100克

制法：辣椒面孜然面拌匀放烤箱110度烤30分钟，净油烧到6成热淋到辣椒面少许，放盐味精十三香拌匀即可。

蒜蓉酱

天津蒜蓉酱30代（100克）

李锦记蒜蓉酱3瓶（240克）

李锦记海鲜酱1瓶（240克）

净蒜2斤

西红柿5斤

红尖椒1斤

味精100克

太太乐鸡精100克

白糖少许