玉米排骨胡萝卜炖豆腐汤
玉米排骨胡萝卜炖豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
排骨 500克
玉米 2根
胡萝卜 1根
姜片 适量
盐 适量
料酒 适量
豆腐 300克（可选）
做法步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出沥干备用。
蔬菜准备
玉米切段，胡萝卜切块，姜切片备用。
炖汤
将焯好水的排骨和姜片放入锅中，加入足够的水，大火烧开。
撇去浮沫，转小火慢炖约30分钟。
加入蔬菜
将切好的玉米和胡萝卜加入锅中，继续炖煮。
炖煮至熟烂
炖至排骨和蔬菜都熟烂，根据个人口味加盐调味。