胡萝卜炸丸子怎么配料

炸胡萝卜丸子的配料可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种常见的配料和做法：

配料一：基础版

胡萝卜：200克

鸡蛋：1个

面粉：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

葱花：适量

做法：

1. 胡萝卜洗净擦成丝，加入盐抓匀腌制出水，攥干水分后剁成碎丁。

2. 准备好鸡蛋、面粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3. 将胡萝卜碎丁加入蛋液中，继续搅拌成黏糊状。

4. 捏成丸子，放入油锅中炸至表面金黄，复炸至表面坚硬即可。

配料二：丰富版

胡萝卜：200克

火腿肠：60克

小葱：3棵

鸡蛋：1个

盐：2克

鸡精：1克

十三香：1克

花椒粉：0.5克

面包糠：15克