爆汁鸡腿卷做法

爆汁鸡腿卷是一道美味的菜肴，其做法如下：

食材准备

鸡腿：根据用餐人数而定

姜片：适量

生抽：2勺

蚝油：2勺

番茄酱：1勺

蜂蜜：1勺

锡纸：适量

具体做法

准备鸡腿和调料

将鸡腿洗净，用刀沿着鸡腿骨将骨头剔除，保持鸡腿肉的完整。

剔骨后的鸡腿肉放在案板上，用刀背轻轻敲打鸡腿肉，使肉质变得更加松软。

准备调料汁，在一个碗中加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺番茄酱和1勺蜂蜜，搅拌均匀。

腌制鸡腿

在剔骨敲打好的鸡腿肉上放入姜片，加入适量的盐，将鸡腿肉和姜片、盐一起抹匀，让鸡腿肉初步吸收一些简单的味道。

将调好的调料汁均匀地刷在鸡腿肉的两面，确保每一处肉质都能沾上这美味的调料。

刷好调料汁后，将鸡腿肉放入冰箱冷藏腌制1小时。

卷制鸡腿卷

腌制好的鸡腿肉从冰箱中取出，将鸡腿肉卷起，尽量卷得紧实一些。