虾仁拌生菜

虾仁生菜凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：基础凉拌虾仁生菜

食材：

生菜 300克

小虾仁 少许

油、盐、鸡精、五香粉 适量

蚝油 一点儿

步骤：

1. 生菜洗净撕成块。

2. 小虾仁洗净控干水。

3. 上锅倒油，油热后先放入虾仁炒香。

4. 爆出虾味儿后放入生菜。

5. 大火迅速翻几下，放入五香粉、鸡精。

6. 最后加入少许蚝油和盐，翻拌搅匀，出锅装盘。

做法二：麻酱汁拌生菜虾仁核桃仁

食材：

卷包生菜 1颗

虾仁 200克

核桃仁 50克

芝麻酱 1勺

生抽 1勺

陈醋 半勺

蚝油 半勺

盐 1勺

橄榄油或香油 1勺

步骤：

1. 生菜清洗干净，沥干水分备用。

2. 生菜撕成小块放在盘子里，加入煮熟的虾仁，一层生菜一层虾仁。

3. 调麻酱汁：1勺芝麻酱，加入清水调开，像酸奶的状态，加入生抽、陈醋、蚝油、盐、橄榄油或香油搅匀。

4. 将麻酱汁淋在虾仁和生菜上，撒上核桃仁即可。

做法三：酸辣爽口虾仁生菜

食材：

生菜、虾仁、平菇、彩椒、金针菇、蟹柳、黄瓜、小西红柿、魔芋丝结

蒜末、生抽、醋、蚝油、熟芝麻

步骤：

1. 烫熟虾仁和金针菇、魔芋丝结，其余食材切好备用。

2. 调凉拌汁：蒜末+2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺熟芝麻。

3. 将蔬菜凉拌好，摆在生菜上即可。

做法四：简单快手的减脂餐

食材：

生菜、虾仁、彩椒、金针菇、蟹柳、黄瓜、小西红柿、魔芋丝结

蒜末、生抽、醋、蚝油、熟芝麻

步骤：

1. 烫熟虾仁和金针菇、魔芋丝结，其余食材切好备用。

2. 调凉拌汁：蒜末+2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺熟芝麻。

3. 将蔬菜凉拌好，摆在生菜上即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。希望您能喜欢这些虾仁生菜凉拌的做法，享受美食带来的愉悦!