香辣五彩鱼的做法步骤

香辣五彩鱼的做法如下：

准备材料

罗非鱼一条

彩椒1个

辣椒干6个

小米辣3个

香菇6朵

蒜瓣6瓣

烤虾干100克

辣椒酱3勺

盐适量

糖适量

葱适量

处理鱼

将罗非鱼两面煎至金黄色，放入不粘锅中。

准备配料

彩椒、香菇、蒜瓣、小米辣切好备用。

烤虾干备用。

烹饪过程

在锅中加入少许开水，盖锅盖继续煮5分钟。

加入葱段和之前准备好的配料。

调味

加入辣椒酱、盐、糖调味，根据个人口味调整。

出锅

煮至汤汁浓稠，关火出锅装盘。

附加建议

配菜可以根据个人喜好调整，例如土豆、莲藕、青瓜、白菜、豆芽等都是不错的选择。

这样一道香辣五彩鱼就完成了，你可以根据个人口味调整配料和调味，使这道菜更加符合你的口味。