投资一个凉菜店需要多少

开一家凉菜店的投资费用大致如下：

如果租用门店，费用较低，大约需要3到4千元。

如果只购买必要的设备和工具，如冰柜、推车、电子秤等，费用可以控制在六七千元。

包括工商注册、章子等费用，大约需要800元到1500元。

如果选择加盟一个品牌，费用较低，大约需要350元。

如果自己开设凉菜店，不包括品牌使用费，费用在8到12万元之间。

如果选择加盟一个品牌，需要缴纳品牌使用费和代理费，开店资金在20万元到32万元之间。

如果开一个凉菜摊，前期投入很低，包括二手冰柜、不锈钢操作台、厨具、餐具、调料等，加上第一批食材成本，总投资在6000元左右就能开张营业。

如果选择不开店面，弄一个流动车经营的话，资金投入会相对少点，大概3到4千就能办下来。

建议

选择加盟品牌：如果选择加盟一个品牌，可以降低前期投入，并且享受品牌带来的市场优势和管理支持，但需要支付额外的品牌使用费和代理费。

自己开店：如果自己有独特的经营理念和能力，可以选择自己开店，这样可以节省品牌使用费，但需要自己承担更多的经营风险和管理责任。

选址：选址是成功的关键，建议选择人流量较大的地方，如居民区、农贸菜市场等，以提高客流量和营业额。

根据以上信息，如果你有充足的资金并希望快速开店，选择加盟一个品牌可能更为合适；如果你希望节省资金并自己经营，那么开一个凉菜摊或小型店铺也是可行的选择。