豆腐西红柿鸡蛋猪肝

这些食材可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

西红柿猪肝蛋汤

食材：西红柿1个，猪肝少许，鸡蛋一个，油盐少许，葱花少许。

步骤：

1. 猪肝切薄片，泡水，多次换水。

2. 西红柿洗净，切块。

3. 油热，倒入葱和西红柿翻炒。

4. 加清水烧开。

5. 猪肝加料酒、少许盐、少许淀粉搅拌均匀。

6. 西红柿汤开，倒入蛋液滑散。

7. 倒入猪肝滑散，再加葱花、盐调味。

8. 装盘。

猪肝豆腐汤

食材：猪肝250克，豆腐100克，番茄1个，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，黑胡椒粉适量，生姜5-6片，猪油适量。