冬瓜麦冬瘦肉汤

冬瓜麦冬瘦肉汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。下面将详细介绍其成分、功效及制作方法。

主要成分及功效

麦冬：麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津、润肺清心的功效，常用于治疗阴虚内热引起的口干舌燥、干咳、手足心热等症状。麦冬还可以改善心阴不足引起的烦躁、失眠、心悸、多梦，以及胃阴不足引起的胃痛、胃灼热、消渴、不饥，并且具有润肠通便的作用，缓解大便秘结。

冬瓜：冬瓜性凉，味甘淡，具有清热利尿、消肿排毒的功效。冬瓜中含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢。

瘦肉：瘦肉富含优质蛋白质、铁、钙等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。瘦肉中的营养成分易于被人体吸收，有助于提高身体免疫力，促进消化。

制作方法

用料：冬瓜120克，冬瓜子60克，麦冬60克，水适量，精盐少许。

做法：

1. 将冬瓜洗净切块，冬瓜子洗净；麦冬洗净。

2. 将所有材料放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖。

3. 炖至冬瓜熟烂，麦冬软烂，汤汁浓郁后，加入适量精盐调味，即可出锅食用。

适宜人群

一般人群：麦冬瘦肉汤适合一般人群食用，尤其是有阴虚内热、心烦失眠、肺燥咳嗽等症状的人群。

小儿：麦冬瘦肉汤对于小儿来说，具有滋阴清热、润肺清心的功效，可以改善口干舌燥、干咳、手足心热等症状，同时还能促进肠胃消化，有利于孩子的生长和发育。

注意事项