冬瓜番茄的做法

冬瓜番茄的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

冬瓜番茄汤

食材：冬瓜、番茄、葱、姜、盐、食用油、鸡精。

步骤

冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；番茄去皮后小块；葱切葱花，姜切姜末。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。

放入番茄块，翻炒至软烂出汁。

加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

倒入适量清水，没过冬瓜和番茄，大火烧开后转小火煮至冬瓜熟透，一般需要10 - 15分钟左右。

最后，加入适量盐和少许鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。

番茄冬瓜汤（加香菜和王守义十三香鸡精）

食材：冬瓜、西红柿、葱花、香菜、油、盐、王守义十三香鸡精调味料、开水。

步骤

冬瓜去皮去瓤，西红柿用开水去皮然后切小块，冬瓜切成薄片，香菜切成小段备用。

锅里放油烧热，爆香葱花，倒入西红柿块，用油煸炒出红油。

加入开水，放入冬瓜片，煮熟。

加入适量的盐和王守义十三香鸡精调味料，搅拌搅匀，将煮好的番茄冬瓜汤盛入碗中，撒上香菜段即可享用。

番茄冬瓜汤（加番茄酱）

食材：番茄、冬瓜、香葱、食盐、食用油、番茄酱。

步骤

番茄划个口子，放进开水里烫2分钟，撕掉外皮后切成小丁。冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块。香葱洗干净切葱花。

锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入番茄丁小火翻炒一会儿，炒出番茄汁后加入一勺番茄酱炒匀，这样汤汁会更加浓稠。

倒入适量清水煮开。

简单炒冬瓜番茄

食材：冬瓜、番茄、盐、食用油。

步骤

冬瓜去皮，洗净，切块。

番茄洗净，切开。

锅中放油，炒冬瓜。

加入番茄，一起炒。

加点盐，继续炒。

最后放点水，炒熟。

冬瓜番茄玉米汤

食材：冬瓜、番茄、玉米、油、盐。

步骤

番茄切块，冬瓜切厚片，玉米切成段备用。

锅中放油，放入番茄煸炒一下，微微软烂出汁即可加入冬瓜翻炒。

加入适量清水，没过食材即可，放入玉米，大火煮开，转中火。

冬瓜软烂后，加盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。