臭豆腐过期时间

臭豆腐的保质期一般为 12个月。然而，这个保质期可能会受到多种因素的影响，如制作和储存方式、温度等。以下是一些关于臭豆腐保质期的详细信息：

未开封的干臭豆腐：

可以在常温下保存数周至数月，如果放入冰箱冷冻室，可以保存数个月至一年。

未开封的湿臭豆腐 （通常是真空包装）：在冷藏条件下可以保存数周至数个月。

开封的臭豆腐：

一旦打开包装，臭豆腐会更容易受到细菌和霉菌的污染，建议在1到2周内食用完毕。

瓶装臭豆腐：

如果有生产日期和保质期，建议在保质期内食用。即使未开封，放置时间过长也可能导致细菌繁殖，不建议食用。

综上所述，臭豆腐的保质期一般为12个月，但具体保质期可能会受到制作和储存方式、温度等因素的影响。为了确保食品安全，建议在购买和食用臭豆腐时，注意查看生产日期和保质期，并遵循适当的储存方法。