朋友家早餐

在朋友家吃的早餐种类繁多，既有简单又营养均衡的，也有色香味俱佳的。以下是一些推荐的早餐选项：

快速煎蛋配全麦面包

食材：鸡蛋、全麦面包、橄榄油、盐、胡椒粉、蜂蜜、牛奶。

做法：在平底锅中加入少量橄榄油，打入鸡蛋，根据个人口味选择全熟或半熟，撒上少许盐和胡椒粉。烤全麦面包，可以搭配蜂蜜增加风味。

土豆鸡蛋饼

食材：土豆、鸡蛋、火腿、葱花、芝麻、面粉、十三香、盐。

做法：土豆擦成丝，加入火腿丝、葱花、芝麻、十三香和盐，加一勺面粉拌匀。打三个鸡蛋清进去，混合均匀。锅里加油，烧热后放入土豆丝混合物，煎至两面金黄，撒上葱花和芝麻即可出锅。

青菜香菇素煎饺

食材：青菜、香菇、木耳、姜末、蚝油、辣椒面、面粉、水。

做法：青菜焯水后切小碎，香菇和木耳焯水切小丁。锅里加油炒香姜末，加入香菇和木耳煸炒，加入蚝油和辣椒面。加入青菜碎，拌匀后包成饺子，煎至金黄色。

红枣银耳紫米粥

食材：去核红枣、墨江紫米、大米、银耳、红豆。