米豆腐煮鸡肉

米豆腐煮鸡肉是一道美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

材料

鸡肉 200克（建议使用鸡腿肉或鸡胸肉）

米豆腐 100克

胡萝卜 50克

水发木耳 50克

鲜鸡蛋 1个

香菜 适量

葱姜蒜 适量

盐和鸡精 适量

步骤

准备食材

鸡肉切成小块，米豆腐切成小块，胡萝卜和水发木耳也切成小块。

香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

焯水去腥

锅中加入适量水，煮开后放入鸡肉块，焯水去腥，捞出备用。

煮蔬菜

将焯水后的鸡肉捞出，倒掉锅中的水。

锅中重新加水，煮沸后加入胡萝卜和水发木耳煮熟。

煮米豆腐和鸡肉