虾膏萝卜汤
虾膏萝卜汤是一道美味且营养丰富的汤品,以下提供几种不同的虾膏萝卜汤做法:
做法一
用料:
水果萝卜 2/3根
虾滑 15克
香葱 1根
蒜 1瓣
姜 几片
香菜 1根
油 3克
盐 6克
耗油 8ml
生抽 3ml
料酒 3ml
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 3克
香油 2克
步骤:
1. 准备好水果萝卜、葱姜蒜、香菜。
2. 萝卜叉丝儿待用。
3. 配菜切好待用。
4. 将虾滑放入碗中,加入料酒、盐、耗油、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉,搅拌均匀。
5. 锅中倒入少许油,煸香葱姜蒜。
6. 加入水,放入萝卜丝。
7. 烧开锅,放入盐、耗油、白胡椒粉。
8. 下入虾滑,煮5分钟。
9. 撒上香葱、香菜末,淋上香油,关火出锅。
做法二
用料:
虾滑 150克
萝卜 半根
葱段 适量
食用油 1勺
太太乐鲜鸡汁 2勺