潘哥泡萝卜做法
潘哥泡萝卜的做法如下：
食材准备
主料：白萝卜 1根（500克左右）
调料：白糖 40克、盐 10克、白醋 70克、雪碧 适量
可选配料：小米辣 适量（如果喜欢辛辣口味）
处理萝卜
将白萝卜清洗干净，去掉两端的头尾部分，然后晾干表面的水分。
根据个人喜好，可以选择将萝卜切成丁或条，切成均匀的大小，这样能更好地入味。
调制泡菜液
在一个大碗中，加入40克糖，10克盐，70克白醋，然后搅拌均匀，直到糖和盐完全溶解。
倒入雪碧，确保液体足够多，能完全覆盖萝卜。雪碧的加入，不仅能够增添一丝甜味，还能让萝卜更加脆嫩，吃起来口感独特。
泡制与储存
将切好的萝卜丁或条放入密封罐中，确保每一块萝卜都能均匀浸泡在泡菜液里。
若喜欢辛辣口味，可以在这时加入适量的小米辣。
盖好密封罐，放入冰箱，冷藏3至5天即可。每一天的浸泡，萝卜的口感都会逐渐丰富，最推荐在第五天食用，味道最佳!