和静凉菜推荐

凉拌木耳

材料：木耳（水发）20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1. 黑木耳用冷水泡发，变软后洗净。

2. 锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。

3. 沥干木耳，大蒜切碎。

4. 起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。

5. 加入2勺剁椒酱翻拌均匀。

6. 将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。

7. 将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

8. 最后放上两小勺火麻油。

功效：补气血、减肥防癌治便秘、降脂、清肠胃等。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根，蒜一些

做法