鸡胸腌制好

鸡胸肉腌制后确实非常美味,以下是一个简单又有效的腌制方法:

材料

鸡胸肉 500克

生抽 20克

蚝油 20克

老抽 10克

米酒汁 10克

糖 10克

黑胡椒 适量

水 60克

做法

准备鸡胸肉:

将鸡胸肉从中间切成两半,这样更容易入味。

调制腌料:

在一个大碗中,将生抽、蚝油、老抽、米酒汁、糖、黑胡椒和60克水混合均匀。

腌制:

将鸡胸肉放入腌料中,用手抓匀,确保每一块鸡胸肉都均匀裹上腌料。最好放入冰箱冷藏过夜,以便更好地入味。

煎制:

锅里放少量的油,中小火煎鸡胸肉,每面各煎3分钟。

收汁:

将腌肉的料汁倒入锅中,煮至浓稠后出锅。

小贴士

喜欢吃黑胡椒的可以多放一些,这样会增加菜肴的香气。

煎好的鸡胸肉可以搭配生菜沙拉或者做三明治,味道非常美妙,尤其是加上几片青椒,神似板烧鸡腿堡。

希望这个方法能帮助你制作出美味的腌制鸡胸肉!