小月子菠菜做法

小月子期间，菠菜可以制作成多种营养丰富的菜肴。以下是一些推荐的菠菜做法：

将菠菜洗净后放入沸水中焯水，然后放入未烧开的水，水开后煮一至二分钟。

将菠菜捞出，去梗留叶切成小段，捣成泥。

菠菜富含微量元素，可为婴儿提供必要的营养。

菠菜200克，猪肉25克，葱、姜末适量，盐、湿淀粉、食用油各适量。

菠菜洗净切1厘米长段，猪肉切4.5厘米见方的小丁。

炒锅内放食用油烧热，放入葱末、姜末炝锅，放猪肉丁煸炒，快熟时放菠菜段，翻炒，用湿淀粉勾芡，放盐，炒匀后即可出锅。

菜品口感清淡鲜香，令人食欲大增。

菠菜250克，熟芝麻15克，香油30毫升，盐适量，鸡精少许。

菠菜择去根和老叶，洗净，锅中加入清水烧开，放入菠菜焯至断生，捞出晾凉并沥干水分。

将菠菜切成段，放在盘内，加入盐、鸡精和香油，撒上熟芝麻拌匀即可。

菠菜营养价值高，富含铁元素，有补血和清理废物的功效。

菠菜洗净控干水分，切碎，加适量盐，加面粉揉成不沾手面团，醒20分钟。

分成小剂子，搓成小山形状，中间大拇指压个洞，就是窝窝头形状。

水开上锅蒸15分钟即可。

嫩菠菜200克，猪瘦肉100克，水发木耳5克，胡萝卜5克，水淀粉15克，鲜汤适量，葱花2克，姜丝3克，精盐、味精、香油、植物油各适量。

菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出用凉开水过凉后切成小段。

猪瘦肉洗净切成片，加精盐、水淀粉抓匀。

炒勺上火，放油烧至四成热，下葱花、姜丝煸炒出香味，烹入鲜汤，加精盐、味精烧开，分散下入肉片划熟，加入胡萝卜、木耳和菠菜，烧开，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

这些做法不仅美味，还能为小月子期间的妈妈提供丰富的营养，有助于身体恢复。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。