洋葱萝卜早餐

洋葱萝卜早餐饼是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是制作这道早餐饼的详细步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱：1个

青萝卜：1根

胡萝卜：半根

鸡蛋：3个

白糖：1勺

胡椒粉：适量

虾皮：适量

面粉：100克

食用油：适量

盐：适量

制作步骤：

准备萝卜

清洗青萝卜，去皮后切头去尾，切成薄片，再切成丝。

将青萝卜丝放入碗中，加入适量盐，抓拌均匀，腌制15分钟，然后挤干水分备用。

准备洋葱

清洗洋葱，去掉外皮，切成片，再切成丝，备用。

准备胡萝卜

清洗胡萝卜，去皮后切成薄片，再切成细丝，备用。

混合食材

将腌制好的青萝卜丝、胡萝卜丝和洋葱丝放入一个大碗中。

打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

加入一勺白糖、适量胡椒粉和虾皮，继续搅拌均匀。

加入100克面粉，搅拌成面糊状。

煎饼

电饼锅预热，用刷子均匀刷上一层食用油。

将面糊倒入电饼锅中，用铲子摊平，摊成面饼状。

在饼表面撒上一些黑白芝麻，滴上几滴食用油。

盖上电饼锅的盖子，烙5分钟。

打开锅盖，将饼子翻面，再烙5分钟，直到两面金黄即可出锅。

切块享用

将烙好的饼子切成合适大小的小块，方便食用。

这道洋葱萝卜早餐饼不仅口感柔软，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，是早餐的理想选择。你可以根据个人口味调整食材的用量，增加或减少调料，使其更符合你的口味。