乳鸽玉竹银耳

乳鸽玉竹银耳是一道传统的养生汤品，具有滋阴清热、润肺止咳等功效，适合干咳少痰、大便干结等症状的人群食用。以下是这道汤的详细做法：

材料

银耳：30克

玉竹：30克

乳鸽：1只

姜：2片

盐：适量

做法

准备工作

银耳和玉竹分别洗净，备用。

乳鸽洗净后，劏好，放入冷水锅中，开大火煮滚后转小火煮5分钟左右，至鸽子吐净血水，随后捞出用温水冲洗干净，沥干水分。

炖汤

将所有食材（银耳、玉竹、乳鸽、姜片）放入炖盅或瓦罐中，加入足够量的纯净水或高汤。

盖上盖子，移入电子炖盅或放入锅中，隔水炖3小时。

最后用盐调味即可食用。

功效

滋阴清热：适合干咳少痰、大便干结等症状。

润肺止咳：对于秋季燥咳有一定的缓解作用。

美容养颜：银耳富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑。