银耳跟有机银耳区别大吗
银耳和有机银耳的区别主要体现在以下几个方面：
种植过程
有机银耳：在生长过程中一般不会使用化肥和农药，安全性较高。
普通银耳：可能会使用化肥和农药，安全性相对较低。
外观和颜色
有机银耳：外观通常呈白中带黄，根部呈现黄色，颜色变化从根部到叶部逐渐过渡。
普通银耳：可能经过硫磺熏蒸处理，整个银耳全体发黄。
气味
有机银耳：会有淡淡的芳香，无其他异味。
普通银耳：经过硫磺熏蒸后会有刺鼻的味，发霉变质后还会有酸腐味。
营养成分
有机银耳：由于不使用农药和化肥，其营养成分更加丰富，健康纯净。
普通银耳：营养成分可能不如有机银耳丰富，且可能存在农药残留。