银耳怎么照料

银耳的照料方法包括以下几个方面：

培养基与湿度

使用木屑或棉籽壳作为培养基，保持含水量在60%—65%之间。

菌丝生长阶段需要空气中的相对湿度为70%，子实体生长阶段则需要控制在80-95%。

温度控制

银耳耐寒力较强，菌丝在6—32℃范围内均能生长，但以23—26℃为适宜温度。

子实体在18—28℃范围内均能生长发育，但以22—35℃为适宜温度。

光照管理

银耳喜光，散射光有利于促进孢子的萌发和子实体的分化发育。

强烈的直射阳光不利于孢子的萌发和子实体的分化发育，黑暗环境也会使子实体分化缓慢且颜色变黄。

采收与干燥

银耳在采收后应轻放于盛器内，挖去黑色耳蒂，拣除杂质，并用水冲洗1-2次。