怎样去做泡青椒

泡青椒的做法如下：

食材准备

青椒

白糖

陈醋

生抽

清水

蒜

花椒

食用油

炸青椒

青椒清洗干净，从中间划开。

油温六成热时，将青椒下锅炸至虎皮状，捞出后放入凉白开里冰凉。

沥干水分后，将青椒放入碗中。

调制泡椒水

取一个空碗，放入白糖、陈醋、生抽、凉白开、蒜、花椒，搅拌均匀。

泡制青椒

将调好的泡椒水倒入装有青椒的碗中，泡上一个小时即可开吃。

建议：

炸青椒时油温要适中，以免青椒炸焦。

泡青椒的时间可以根据个人口味适当调整，喜欢更入味的朋友可以多泡一会儿。

这样一道清脆爽口、酸辣可口的泡青椒就完成了，既开胃又好吃，做法也简单。