柠檬鸡鸭爪怎么做调料包

制作柠檬鸡鸭爪的调料包，可以参考以下步骤：

准备鸡爪

将鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成块状。

锅中加水，放入鸡爪、姜片、料酒、白醋，大火煮开后撇去浮沫，煮10-15分钟，捞出过冷水，再用凉水浸泡半小时左右，使肉质更紧致。

准备调料

柠檬切片去籽，小米辣切碎，大蒜、姜切片，香菜切段。

其他配料如青尖椒、洋葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋等根据个人口味准备。

制作调料包

将所有准备好的配料（柠檬片、小米辣、大蒜、姜片、香菜等）放入一个大碗中。

加入生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋、料酒、白醋等调料，搅拌均匀。

可以加入少量的盐、鸡精等提味。

腌制鸡爪

将调料包中的所有材料倒入鸡爪中，充分抓拌均匀。