豆腐乳都放什么调料好吃

豆腐乳的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料组合，供您参考：

基础调料

盐：比平时炒菜多一些，因为豆腐乳需要较高的盐分来腌制。

糖：少许，用于调和口味。

高度白酒：用于消毒和增香。

麻辣味

麻辣鲜：增加麻辣味。

十三香：提供复合香气。

辣椒粉/辣椒面：根据个人口味调节。

花椒油/麻椒粉：增加麻辣感。

五香味

五香粉：替换辣椒粉，提供浓郁的五香味。

八角、白芷、桂皮、香叶、丁香、小茴香、花椒：组成香料包，增加复杂香气。