粉卷的做法

粉卷是一道非常受欢迎的传统美食，可以搭配不同的馅料和调味料，制作出多种口味。以下是几种常见的粉卷做法：

家庭自制粉卷

材料：猪肉饼500克、韭黄50克、红萝卜1根、粉卷皮1000克、酱油、鸡粉、白糖、油。

步骤：

1. 将猪肉饼、韭黄和红萝卜丝混合在一起，调味备用。

2. 将肉馅排成条状，铺在粉卷皮上。

3. 卷起粉卷，放入盘中。

4. 隔水大火蒸15-20分钟。

5. 酱油中加入鸡粉、白糖和油，蒸一下即可食用。

简单快捷炒粉卷

材料：粉卷、小葱、鸡蛋、酱油、蚝油。

步骤：

1. 将粉卷切成均匀大小。

2. 鸡蛋打散，炒成蛋液。