青椒肉片炒干豆腐

青椒肉片炒干豆腐是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

干豆腐：300克，切成菱形片或条状

青椒：2个，去筋切块

猪肉片：100克

葱：1根，切葱花或段

姜：1小块，切丝

蒜：2瓣，切末

调料

盐：适量

生抽：1-2勺

老抽：1小勺

鸡精：1小勺

白糖：1小勺

料酒：1小勺