白萝卜酿青椒

白萝卜酿青椒是一道色香味俱全的传统美食，主要原料包括白萝卜和青椒，通过腌制和调味，使食材充分融合，创造出独特的口感。

所需食材

白萝卜 1根

青椒 1个

红椒 1个（可选，增加颜色和口感）

姜片 3片

蒜片 4片

花椒 1小把

白糖 2大勺

生抽 1大勺

香醋 0.5大勺

食用油 2大勺

盐 适量

制作步骤

萝卜处理

白萝卜洗净去皮，切成薄片或条状。

加入盐腌制20分钟至萝卜出水。

调味料准备

将白糖、生抽、香醋、食用油、盐混合均匀备用。

炒制香料

烧热食用油，放入花椒和姜蒜片，炒出香味。

腌制萝卜

将腌制好的白萝卜片放入调味料中，拌匀。