格扎的做法

格扎的做法如下：

切菱形片

将格扎切成菱形片。

炸至金黄

锅中放入适量植物油，油温约六成热时，放入格扎炸至金黄酥脆。

调制糖醋汁

锅中放入三勺番茄沙司、三勺白糖、一勺醋和三勺清水，大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠后关火。

翻炒挂汁

将炸好的格扎倒入糖醋汁中，翻炒均匀，使格扎均匀地挂上糖醋汁，然后关火出锅。

其他做法

可以根据个人口味添加其他配料，如蒜末、生抽、盐、鸡精等，调整成不同的风味。

小贴士

炸格扎时，油温不宜过高，以免炸焦。

糖醋汁的浓度可以根据个人喜好适量调整。

炸好的格扎可以放入冰箱冷藏一会儿，防止粘连，使口感更佳。

希望这些步骤能帮助您制作出美味的格扎!