芝香莲藕做法

芝香莲藕的做法如下：

材料准备

小莲藕 3个

葱花 适量

油 适量

海天拌饭酱 一勺

蒸鱼豉油 一勺

山西老陈醋 两勺

盐 一勺

十三香 适量

香油 适量

水 半锅

制作步骤

1. 准备好三个小莲藕，切掉两端，削皮洗干净，如果里面有淤泥的话，一定要冲洗干净。

2. 把莲藕切成薄薄的片，大约1到2毫米厚。

3. 准备半锅开水，水开后放入莲藕焯一下，捞出后沥干水。

4. 准备葱花适量，锅内热油，油热后放入一勺海天拌饭酱煸出红油。

5. 放入葱花爆香，放入莲菜翻炒均匀。