芡实莲藕猪骨汤

芡实莲藕猪骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

莲藕2节

猪骨500克左右

姜几片

料酒适量

干百合一小把

蜜枣一颗

芡实一小把

云苓一小把

玉竹一小把

沙参一小把

花生一小把

眉豆一小把

处理猪骨

猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。

处理莲藕

莲藕去皮切块备用。

炒猪骨

锅中放少量花生油，放姜片，再放猪骨翻炒，翻炒猪骨可以祛寒。炒到感觉骨头上的肉冒油花，加一点点的料酒，马上加满水。

煮猪骨汤

加常温水，煮开后已经见白汤了，保持大火继续煮约10分钟。